茶香萬里 81

하동 전통 발효차인 잭살차…약용차로 진피와 함께 달여 마시면 감기 ‘뚝’

잭살차와 진피 잭살차와 진피. 경남 하동에서 건강약차로 마셔오던 민간요법의 차다. 조상들이 지혜롭게 차를 활용해 약용으로 마셔온 것이 ‘잭살차’다. 잭살이라는 말은 하동지방의 사투리로 ‘작설’을 뜻하고 있다. 작설차인 녹차와 잭살차의 차는 내용이 다르다. 잭살차 가공 방법..

茶香萬里 2017.12.13